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料理人「鳥むね肉の皮を取り除きます。使わないので捨てます。」←はぁ????

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1. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:40:28.21 ID:db7bsXwJ0.net



いかんでしょ






2. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:40:46.85 ID:XdfMQIWNd.net



良いです










3. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:40:52.50 ID:CDf6N7ha0.net



冷凍庫に皮が溜まってるんだけど、何か良い利用法ある?






6. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:41:36.84 ID:3+091BZT0.net



>>3

茹でて脂抜けたらポン酢ぶっかける






12. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:41:54.58 ID:db7bsXwJ0.net



>>3

カリカリに焼いてタレ絡めてご飯に乗せる






13. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:42:02.32 ID:Qjval6Ly0.net



>>3

茹でてポン酢かけるだけで美味い






17. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:43:00.70 ID:pxEONqvpd.net



>>3

野菜の煮物を作るとき少し入れろ






18. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:43:08.53 ID:Vk2gu96Ma.net



>>3

チー油にする






4. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:41:26.36 ID:wedxYJ5W0.net



鶏油作って皮は塩振って食べろ






5. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:41:29.31 ID:erHDbnRb0.net



茹でてそのままスープにするとええで






7. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:41:39.88 ID:BIUn6eZD0.net



太るし捨てるわ






8. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:41:45.48 ID:6lOGtV4iM.net



鶏油取ってチャーハン作るんやぞ






9. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:41:49.67 ID:j6Glh/ckd.net



やっぱカリカリに揚げておつまみやろ






11. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:41:53.17 ID:5ccCw9vU0.net



鶏皮串ほんますこ






14. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:42:25.39 ID:w1X+mq980.net



そのまま焼いて食えばええやん






15. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:42:33.89 ID:n7Up8qo+0.net



胸肉使ったレシピで皮まで使うのなんてほとんどないんだから売る側も最初から剥いどいてほしい






16. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:42:47.91 ID:skviyHxQF.net



オーブンで焼いて塩ふって食うと美味いぞ






19. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:43:13.35 ID:S+zBHNir0.net



ワイは根菜と煮込んどる






20. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:43:35.37 ID:VlHAaSvvM.net



油でカリカリに揚げたら旨いで






21. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:43:36.19 ID:fHuCPVV3d.net



油が抜けきってカリカリになるまで焼く
肉はそのままつまみとして食べて油は保存してチャーハンとかに使う






22. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:43:36.21 ID:TJSFukgya.net



ぶよぶよ鶏皮→簡単まずい
カリカリ鶏皮→面倒うまい

捨てるのが一番楽だろ






23. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:43:36.26 ID:ikYaKF/g0.net



カリカリに焼いて塩振るだけで死ぬほど美味いよな






24. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:43:42.18 ID:tYLdqE6n0.net



ふにゃぷに食感が気持ち悪くない?
もったいないけど捨てちゃう
わざわざ別でカリカリに焼くのはめんどいと思っちゃう






26. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:44:02.10 ID:DrTwQ8P80.net



脂質の爆弾、捨てろ






27. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:44:06.75 ID:rnZHuTu30.net



鳥の皮一枚あったところで鶏油も大して取れんしカリカリに焼いておつまみにも足りないという現実






33. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:45:26.62 ID:TJSFukgya.net



>>27

焼いてる時間と手間、1枚分だとわりに合わんよな
かと言って2キロ分だと多すぎるから2回に分けないといけなくて面倒やし






28. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:44:07.24 ID:PvXsve6x0.net



チー油作ったら油跳ねまくって周辺酷いことなって草






29. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:44:50.65 ID:Cq/uNxybM.net



生姜のスライスとネギの青いとこと一緒に煮て醤油、砂糖で味付けするとくっそ美味い
トロトロクニクニ食感でたまりまセブン






30. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:44:59.70 ID:GaibkKs1p.net



大抵の場合は皮ついたまま調理するほうが美味いやろ
肉のギュッとした旨味と皮のトロッとした風味のマリアージュや






32. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:45:12.75 ID:wex1c+UCd.net



鶏皮ってカリカリにしたら脂質落ちてるんか?






34. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:45:58.88 ID:XwVahTCE0.net



皮の下だけ熱の通り遅いからムカつく






31. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:45:06.99 ID:ykd/JiCGa.net



バイタミックスでチー油作ります






35. ロン速がおおくりします 2020/09/23(水) 09:46:20.40 ID:oHkbYgzsd.net



皮より
肉と皮の間にある
ウニョウニョの脂を取った方がええよな







http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1600821628





1001:名無しにかわりましてロン速がお送りします:2012/04/24(火) 19:40:00.00 ID:ronsoku2
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