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1: ダークエネルギー(埼玉県):2012/03/31(土) 01:10:44.99 ID:T5gT+3AQP

麺をすするのはNG!? 世界の食文化の違い

■知られざる世界の食文化・基本の食事マナー
最近は日本でも世界各国の料理を味わえるようになり、洋食や中華などの基本マナーはおさえているという人が増えました。
それでもやはり海外に行くと、その国の意外な文化や風習に驚かされることが多々あります。
もちろん、マナーに縛られすぎて食事を楽しめなくなってしまっては本末転倒ですが、
同席者や周囲の人を不快にさせない最低限のマナーは心得ておきたいもの。
ここでは、知っておくべき基本マナーからユニークな食文化まで、食べる前に一読してほしい情報をまとめました。

■スープは食べるが正解!? 音に関するマナー
食事中にクチャクチャと音を立てるのは日本においてもマナー違反ですよね。
でも、蕎麦やラーメンなどの麺類は、「ズルズルすすってこそおいしい!」と思う人もいるかもしれません。
蕎麦に関しては海外でも日本食レストランくらいでしか食べる機会はないため、例外としてもよいかもしれませんが、
そのほかの麺類は要注意。ラーメンの本場中国やフォー(米麺)が有名なベトナムでも、麺は音を立てずに箸とちりれんげで食べるのが正式です。

また、スープもつい音を立ててしまいがちな一品ですが、海外ではスープは飲むものではなく、食べるものという位置づけ。
もちろん、コーヒーや紅茶を飲むときも音を立てない気遣いが必要です。

日本においても人前でゲップをするのは好ましいことではありませんが、海外ではオナラよりも下品とみなされるほど不作法なこと。
食事中はとくに注意すべきです。ただ、中国やイスラム圏では食事に満足したことを表すサインになるのですが……。
ほかにも食後に爪楊枝でシーシーと音をたてるのも上品とは言い難い行為。
ベトナムのように多くの人が爪楊枝を使う国もありますが、基本的に目立たないように使うのが無難でしょう。

http://news.livedoor.com/article/detail/6418396/


2: ダークエネルギー(岡山県):2012/03/31(土) 01:12:18.42 ID:6hImtLfxP

こまけぇこと気にしてんじゃねーよ


3: ベスタ(鳥取県):2012/03/31(土) 01:13:59.92 ID:Fr3jycPj0

すぐケチャップかけて食う人たちには言われたくないです


4: ダークエネルギー(dion軍):2012/03/31(土) 01:15:01.42 ID:AIjFkUC1P

うどんとか蕎麦とか音立てずにマズそうに食ってる奴見ると張り倒したくなるな


5: アルタイル(東京都):2012/03/31(土) 01:15:29.47 ID:ECGzsGIr0

俺日本人だけどあれできない
スパゲッティみたいに食う


6: 木星(カナダ):2012/03/31(土) 01:16:22.26 ID:JFzX7EGh0

30年前の情報だろコレ


218: ハービッグ・ハロー天体(神奈川県):2012/03/31(土) 23:25:04.76 ID:xJmrF8Vq0

>>6
言おうと思ったら真っ先に書かれててワロタ


8: ベスタ(鳥取県):2012/03/31(土) 01:20:24.17 ID:Fr3jycPj0

ていうか、家はともかく今の時代に他人の前で音を立てて食う奴なんて居るの?
20年前ですら親に注意されて育ったんだが


10: トラペジウム(神奈川県):2012/03/31(土) 01:22:27.70 ID:MY6L5/DP0

音立てながらすすらないと上手く食えないだろ
スープも付いてこないし


11: レグルス(新疆ウイグル自治区):2012/03/31(土) 01:23:58.42 ID:6xOz1q4G0

せっかくの蕎麦をぶつ切りにしてぐちゃぐちゃかき混ぜて
端からちょびっとずつ食ってる外人見てるとはっ倒したくなるけどな


74: グリーゼ581c(東日本):2012/03/31(土) 07:14:09.38 ID:Lp1nTEUb0

>>11
ソバをつゆにつけずに食べて
ほとんど全て残してた親子がいたよ。

食べ方わかんないんだろ。


13: 大マゼラン雲(関東・甲信越):2012/03/31(土) 01:25:48.42 ID:ocaljbiYO

餅も海苔も満足に食べれない外人が日本食とはおそれいり
水雲や納豆食えやw


19: エイベル2218(兵庫県):2012/03/31(土) 01:28:06.73 ID:n9hVR2Hk0

外人「スープは食べ物」
ピザ「カレーは飲み物」


20: エリス(長野県):2012/03/31(土) 01:28:33.60 ID:S/ioYVvb0

タイ人は麺を食うときしか箸を使わない
その他の場合フォークとスプーンで食事をする
これ豆な

だが麺類以外に箸を使ってはいけないというルールがあるのかは知らない
フォークとスプーンだけで飯を食うのはじれったくてストレスたまりそうだし
箸を使ってもいいのなら普通に箸で食事をしたい向こうに行く時があるかどうかは分からんが


21: 水星(神奈川県):2012/03/31(土) 01:28:48.40 ID:IYYWqLFz0

白人の女の子とラーメン店入ったことあるんだが、食べ方可愛くてワロタ
2、3本ずつつるつるとゆっくり
メンのびまくってたw


24: カノープス(兵庫県):2012/03/31(土) 01:34:47.78 ID:fOcjq8cdP

おれは外人来たら日本での麺の食べ方を教える。ちょー下品と思いながら
喜んでまねしてるよ。


27: 海王星(東京都):2012/03/31(土) 01:42:50.17 ID:Jy/rctbS0

別に好きにすればって感じ

六本木ヒルズの蕎麦屋で
啜ってた白人いたけどね

下品かどうかは食文化だから
その中にいる人にはどうしようもない


29: 赤色超巨星(埼玉県):2012/03/31(土) 01:44:52.14 ID:FAVvH9k10

うどんはまだ分かる
蕎麦は「ズボボボボ!」って食わないと美味しくないだろ!


33: リゲル(西日本):2012/03/31(土) 01:56:06.97 ID:Y8jclFSF0

「ワインの味見る時、空気と混ぜて口に含むだろ?あれと同じだ」つったら
一応フランス人だけは理解してくれた


34: シリウス(兵庫県):2012/03/31(土) 01:58:16.46 ID:6hS5cS3t0

すするのは
香りとスープを楽しむには必須
日本人並みに食を追求するレベルに無いと理解できねえだろ


45: ニュートラル・シート磁気圏尾部(関東・甲信越):2012/03/31(土) 02:22:16.52 ID:25lDx7//O

蕎麦を啜るのは蕎麦の風味が口内で広がってより楽しめるようになる為ってのは聞いたことある。

俺の兄貴が所謂クチャラーってやつで大人になってからも、ご飯でもお菓子でも何処でも何を食わせてもクッチャクッチャ汚く食うんである時「なんでそんな食い方すんの?」って聞いてみたら「音立てて食うとなんかめちゃくちゃ旨く感じるんだよな」て言ってた

だからクチャラーも麺啜りも同じなんだよ結局


49: プロキオン(長野県):2012/03/31(土) 02:32:12.85 ID:5LmYRqDd0

以前ホリケンが、すすらないんだったら細長く作る必要無くない?って言ってたけどすげえ同意したw


51: ニュートラル・シート磁気圏尾部(関東・甲信越):2012/03/31(土) 02:37:02.91 ID:25lDx7//O

>>49マカロニ食ってればいいよな


50: アンタレス(やわらか銀行):2012/03/31(土) 02:32:30.93 ID:1EOK1uYf0

ラーメンの正しい食べ方




58: 海王星(神奈川県):2012/03/31(土) 04:20:28.81 ID:SRn1S7J20

パスタを音立てて啜る奴いるよな
育ちが分かるわ


60: 百武彗星(やわらか銀行):2012/03/31(土) 04:26:01.82 ID:+HardbYY0

ずずずっと食べると鼻に抜ける風味がいいんだよな
海外の食べ物には風味って物がない


61: カストル(滋賀県):2012/03/31(土) 04:27:54.97 ID:W14ypmtz0

言っとくけど
フェラとかクンニとかも音立てると恥ずかしいことだからな。
人前でズズズズズとか音出すなよ


64: ヒアデス星団(空):2012/03/31(土) 05:10:56.67 ID:EaQgxC070

>>61
ブボボボボ


156: パラス(埼玉県):2012/03/31(土) 11:58:22.33 ID:FnOtPf7p0

>>64
ゲップの方が下品だからセーフ


66: 白色矮星(新潟県):2012/03/31(土) 06:00:40.24 ID:UBcCeG0t0

>日本においても人前でゲップをするのは好ましいことではありませんが、海外ではオナラよりも下品とみなされるほど不作法なこと。

これそうなの?
美人の女性でも人前で気兼ねなくゲップしては「execute me!」と言って謝るよ。


72: アルデバラン(内モンゴル自治区):2012/03/31(土) 06:49:04.25 ID:P1uj40nc0

>>66 お前が屁みたいな男だからだよw


85: はくちょう座X-1(dion軍):2012/03/31(土) 07:49:27.27 ID:yrG3PH9v0

>>66
「execute me!」
(…尻が喋った!)


89: 冥王星(東日本):2012/03/31(土) 08:13:40.26 ID:ZGjudf7K0

>>66
それ調べたら「私を死刑にしてください」って意味だぞw


68: アクルックス(長屋):2012/03/31(土) 06:10:19.95 ID:uQdQ+BqI0

これはなかなか難しい問題
しかも最近は西洋マナーが標準でそれ以外に排他的な日本人もチラホラ居て更にこじれてる


71: 金星(関東・甲信越):2012/03/31(土) 06:40:34.95 ID:im8hyBKqO

泉谷しげるが外国人夫婦を蕎麦屋に連れてって
「こうやって食うのが日本のマナーなんだよ!ズスッズゾーッ(ドヤ」ってやってみせてたよね


76: ヒドラ(やわらか銀行):2012/03/31(土) 07:18:22.08 ID:jGZq4coi0

すするってのは食べ方のマナーの話だと思われがちだが、実は技術の話でもある
訓練されてないと、すする食べ方は難しいようだ


109: ディオネ(やわらか銀行):2012/03/31(土) 08:37:00.57 ID:MKLkKjTU0

麺をすすることで瞬間的に麺を冷やし
縮れ麺の喉越しを味わうから合理的といえば合理的。

そして冷たい蕎麦の場合は喉越しと香りを鼻に送るため。
ブツブツ歯で切ってクチャクチャ食ってたら台無し。


119: ポラリス(やわらか銀行):2012/03/31(土) 09:18:40.08 ID:51Y3zgr60

ずーずーと大きな音を立てながら麺をすする奴は
生理的に受け付けないな


144: はくちょう座X-1(関東・甲信越):2012/03/31(土) 11:30:46.35 ID:TxVhzI0JO

ケントデリカットが音たてて食うようになったらしい
うまさがわかればそうなる

今時ケントデリカットを例に上げるのもなんだが


147: アルデバラン(関西・東海):2012/03/31(土) 11:35:50.72 ID:tvu5Af+90

>>144
うちにホームステイしてたスウェーデン人も一生懸命練習してた


150: はくちょう座X-1(関東・甲信越):2012/03/31(土) 11:38:07.81 ID:TxVhzI0JO

>>147
それでこそ文化交流だな


148: カノープス(大阪府):2012/03/31(土) 11:36:13.89 ID:IrPtW+AvP

味噌汁やお茶も、音を立ててすするのが美味いんだけど、やっぱ下品だし見苦しいわ
人前でやるもんじゃないな


166: 宇宙の晴れ上がり(東京都):2012/03/31(土) 12:29:36.97 ID:ix64kYcg0

>>148
海外では火傷する飲み物まず飲まない
冷まして飲むから音を立てる必要がない
食道癌になりたい奴らが音立てて熱さ自慢してるだけの自己満足
大阪みたいな他所に出ない奴らだけに通用する


170: デネブ(石川県):2012/03/31(土) 13:00:17.60 ID:jc8zcHfk0

>>166
ぬるい味噌汁を飲むような味覚障害はいうことが違うねえ( ´,_ゝ`)プッ


157: 環状星雲(茨城県):2012/03/31(土) 11:59:07.51 ID:kpLM28pH0

じじい世代に多いよな
麺はズルズル、きゅうりボリボリ
音立てれば威厳が保てるとでも思ってるのかな


159: スピカ(新潟・東北):2012/03/31(土) 12:03:26.09 ID:1hhIycBxO

>>157
きゅうりボリボリしないでどうやって食うんだアホいばらぎw


183: フォーマルハウト(北海道):2012/03/31(土) 15:19:01.22 ID:BWfYlh130

>>157
つまみをチョコチョコ食いながらお猪口や箸をまるで将棋を指すみたいに
パチンパチン置いてウザくてしょうがない


56: 水メーザー天体(北海道):2012/03/31(土) 03:58:29.94 ID:q98tUKgc0

むしろ豪快にすする外人がいたら惚れる


1001:名無しにかわりましてロン速がお送りします: 2012/04/24(火) 19:40:00.00 ID:ronsoku2


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コメント一覧

    • 1. 
    • 2012年04月08日 14:22
    • 口に入れてもぐもぐしろってか

    • 2.あ
    • 2012年04月08日 14:24
    • ハンタースレかと‥

    • 3.谷亮子
    • 2012年04月08日 14:26
    • クチュクチュして♡

    • 4. 
    • 2012年04月08日 14:32
    • すするのは口の中にぶち込んでから鼻へ内側から通るにおいなども味わう食い方だと思っとけ。
      少なくとも麺類はそうして食うのが美味いんだ。
      確かに音を立てるのは下品だという向きはあるかも知れない、
      だが日本ではそうしたものより「美味しく頂くこと」の方を優先させただけだ。
      もちろん口からものぼろぼろこぼすような食い方とか口開けたままぐっちゃぐっちゃ
      やるのはまた別なんだけどな。

    • 5. 
    • 2012年04月08日 14:39
    • 日本では音を出して啜るのがマナーだとか勘違いしていりる外人が多い
      なので不慣れなのに頑張って音を大きく出すように啜る外人いる
      実際はだらしなく口に垂らしているのがいけないのであって音は無理して大きく出さなくてはならない物ではない

    • 6.僕自身コメントする喜びはあった
    • 2012年04月08日 14:49
    • ※4みたいな後付け理論は置いておくとしても、文化の違いってどうしようもなくね?って話だよな

    • 7.匿名
    • 2012年04月08日 15:03
    • いつもの「なんだとムキー!お前の方が変だろ!」スレかと思ったが
      冷静な内容で安心した

    • 8. 
    • 2012年04月08日 15:06
    • こればっかりはしょうがないな
      異文化と受け止めるしかない

    • 9.オナニスト
    • 2012年04月08日 15:07
    • 日本人「シコシコシコ」← チンコこする音

    • 10.名無しさん
    • 2012年04月08日 15:40
    • 今月のマガジンの修羅の門でも敵方の中国人がこんな事言ってたが、カップ麺とかヌードル食うときにも、外人って音立てたりしないの?

    • 11. 
    • 2012年04月08日 16:52
    • 海外じゃ注意しましょう、って記事じゃねえかw

    • 12.名無し
    • 2012年04月08日 17:24
    • ラーメンは知らんけど
      啜って2,3回噛んだら飲み込んで喉越しを味わうのが蕎麦
      風味を楽しむって意味でもそうだね
      通は麺を1/3しかツユにつけない、ワサビもツユに溶かさない
      どれも風味を味わうため

    • 13.あ
    • 2012年04月08日 17:25
    • >>33の説明の仕方がすげえな
      俺も機会があったらそう言ってみよう

    • 14. 
    • 2012年04月08日 17:56
    • 若い子はすすらないとおもうよ
      周りにもズズズなんてやってる子はいない
      別に下品だからとかじゃなくすすり方が分からない
      自分も出来ない

    • 15.   
    • 2012年04月08日 18:04
    • 別に音出しながら食べてもマナー違反じゃないよ
      なんかの本にかいてあった

    • 16.おれだー
    • 2012年04月08日 22:07
    • ここ 読んでると落語の蕎麦を啜る場面
      どないすんねんと 思ってしまう。
      よくある話で蕎麦の食べるシーンで
      ズゾオオて名人がやると 小屋の近くの
      蕎麦屋がはやるってのもあるな。
      やはり 啜った方がうまいんだ
      あ 変な話だけど 知能障害の施設に
      勤めてた奴に 聞いたんだけど
      麺類啜れる人が 少ないって言ってた。

    • 17.世界一ピュアな名無しさん
    • 2012年04月08日 22:22
    • ※3 ここから出て行けwww

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