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1: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:16:38.93 0.net
・激安の回転寿司のほうがよっぽとマシ
「神楽坂すしアカデミー」の母体が寿司職人養成学校だからこそ、あえて厳しく言わせてもらう。「神楽坂すしアカデミー」に、極めて不快な接客とレベルの低い寿司に怒りを感じた。
2回調査し、2回とも不快な気持ちで店をあとにした。今までも多くの低レベルな寿司屋を体験してきたが、誇張を抜きにして「寿司屋のレベルとしては激安の回転寿司のほうがよっぽとマシ」と断言できる。

・荒々しい語気で客に対応
まずなによりダメなのが接客だ。行列に対するオペレーションが極めて適当で、激怒してスタッフに怒鳴り声をあげる客がいたほど。
店内にはリーダー的なスタッフと若いスタッフが数人いるのだが、全員、接客は最低レベル。なにより、いちばんNGな「客に威圧感を与える行為」が散見。
忙しすぎてスタッフはみんな焦っており、客をさばくことだけに集中。言葉使いは敬語ながら、荒々しい語気で客に対応。

・不快な表情で言い放つ
シャリを小さくできないのが問題ではない。それがルールならそれでいいだろう。しかし「できる」と言ったのは店側であり、客に対して「できない」と注意するのは激しくおかしい。
「さっきの店員さんできるって……」と客が言うものの、そのスタッフは「できないです!」と不快な表情で言い放ち、忙しく他のテーブルに移動していった。

・寿司ネタの文句を言う気も失せる
これで寿司が美味かったら「特殊な寿司屋なんだな」と思ってムカつきも収めることができたかもしれないが、とにかく寿司のレベルがひどい。
なかでもシャリの質は低レベルで、モチモチではなくムチムチしていて粘りが強く、さらにシャリが大きいため、寿司よりも「白飯」を食っているかのような感覚に。
この日だけ炊き方をミスしただけと思いたいが、こんな散々な状態の店を「神楽坂すしアカデミー」という店名で営業してて恥ずかしくないのかと強く疑問に感じた。寿司ネタの文句を言う気も失せる。

http://buzz-plus.com/article/2016/02/28/sushiacademy/

4: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:19:10.82 0.net
外人には寿司の味の良し悪しなんかわかんないから

5: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:19:31.28 0.net
接客態度ググって調べとけよ使えねぇ

6: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:19:56.44 0.net
接客方法なんてネットで調べれば分かるんですよ

7: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:21:13.48 0.net
たった数件調べただけかよw

8: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:21:59.42 0.net
接客中もググり続けろや不真面目な

9: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:22:38.22 0.net
技術を教えるだけで人の教育まで行き届いてないんだろう
街のラーメン屋ならそれでも許されるが寿司屋でやられると期待値が違うので腹が立つのは分かる

10: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:23:38.05 0.net
食べログ3.10
ネットでは好評化だから問題ない店だと思うよ

11: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:24:14.85 0.net
シャリも禄に炊けないんじゃ技術不足なんじゃないの

12: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:24:28.43 0.net
ネットがすべて正しい

13: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:24:38.16 0.net
スマフォって便器よりキチャナイからネット検索しながら
握ったら大腸菌まみれやな

14: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:26:03.45 0.net
飲食のピークタイムに雑になるのはわからんでもない

15: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:30:59.56 0.net
これ言い出したのほりえもんって豚だろ?
はよあいつに3ヶ月くらいしか修行させないで寿司握らせてこいよ

16: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:31:33.49 0.net
回転寿司行け

17: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:34:37.38 0.net
ちょっと前まで威勢の良い回転寿司だったけど
久しぶりに行ったらお持ち帰り客が増えちゃって
職人さんがだまーって握ってるだけの店になっちゃった

22: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:52:11.39 0.net
「宣伝料払ってくれたら数日後に称賛記事を書きますよ」っていう脅しみたいだな

23: 名無し募集中。。。@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 14:55:37.24 0.net
一部のキチガイクレーマーの話を聞き続けると店がつぶれる
元ネタ:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1456722998/
1001:名無しにかわりましてロン速がお送りします: 2012/04/24(火) 19:40:00.00 ID:ronsoku2
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1001:名無しにかわりましてロン速がお送りします: 2012/04/24(火) 19:40:00.00 ID:ronsoku2


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コメント一覧

    • 1.名無しさん
    • 2016年02月29日 16:42
    • ま、久兵衛も、百貨店に入ってる一部の店は全然大したことないし、さらにランチタイムなんて酷い握りしか出なかったりもする
      あんな短期間で外人に基本だけ教えたような寿司屋がまともだと思う方がどうかしてる
      それでも修行が不要だってヤツはスーパーの持ち帰り寿し食ってろってのw

    • 2.名無しさん
    • 2016年02月29日 16:59
    • 接客態度なんてググらなくても分かるだろ

    • 3.名無し
    • 2016年02月29日 16:59
    • まぁ既存の寿司店が、必死に低評価つけまくって拡散してるだろうけどね。

    • 4.名無しさん
    • 2016年02月29日 17:19
    • それでもジェイソンさんが正しいんだっ!

    • 5.絶望的名無しさん
    • 2016年02月29日 17:37
    • あの店は一回行けば分かるけどいい店だよ
      安い代わりに客は練習台のスタンスで運営してるんだから、評論家は温かい目で見守るかかっぱ寿司でも行けばいいんじゃないか

    • 6. 
    • 2016年02月29日 19:20
    • そもそも満足するレベルなら値段が3倍か最低でも2倍くらいになると思うけど
      中学バスケ見に行ってNBAと違うやんけ!キタイシテタンダカラ交通費返せ!とか言ってるレベル

    • 7.匿名
    • 2016年02月29日 20:10
    • ※3みたいな馬鹿がいる限り寿司アカデミーみたいなボッタクリ商売は無くならないだろうな

    • 8.名無しさん
    • 2016年02月29日 23:10
    • 授業料払って客に文句言われるより
      給金貰って修行しながら怒られる方がどう考えてもお得
      このお得さが解らないなんて頭がいいアホ
      という人物なのだろうな

    • 9.匿名
    • 2016年03月02日 20:36
    • たまに食う高い寿司は美味いほうが良い

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